Rooibos: el sabor de África

Lo probé por primera vez en Colonia, hace varios años y desde entonces se ha convertido en una de mis bebidas favoritas. Se trata más bien de una infusión, a la que se le atribuyen propiedades medicinales. Es originaria de Sudáfrica y se obtiene a partir de la fermentación de las hojas del arbusto, de…

Los 5 nutrientes que tu cuerpo necesita en Invierno 🌱

Mantener los niveles de nutrientes en el cuerpo es necesario sin importar la temporada, pero enfócate en estos cinco nutrientes durante los meses de invierno para ayudar a tu cuerpo durante esta temporada del año. En Invierno el clima es más frío, los días son más cortos y tu cuerpo trabaja horas extras para mantener…

Una familia con mucha energía: Las Crucíferas 🌱

El brócoli, la bok choy o repollo chino, las coles de Bruselas, el repollo, la coliflor, la col rizada, el colinabo y el nabo son todos unos vegetales increíbles, con más de 30 fitoquímicos, siendo el brócoli uno de los mejores. El primer fitoquímico protector del cáncer identificado en las verduras crucíferas en la década…

10 Beneficios de consumir Garbanzos 🌱

Originalmente cultivados en el Mediterráneo y Medio Oriente, los garbanzos han extendido su influencia culinaria por todo el mundo. Ricos en proteínas y en un aminoácido llamado triptófano, que ayuda a producir serotonina (la hormona de la felicidad), los garbanzos también se han asociado con una serie de posibles beneficios para la salud: 1) Diabetes…

¿Qué es el “Oil Pulling?

El oil pulling es una práctica Ayurveda que consiste en hacer enjuagues o gárgaras, con una mezcla de aceites, para eliminar las toxinas que se liberan durante la noche. Este método tiene muchos beneficios, uno de ellos es que sustituye al cepillado con pastas dentales llenas de químicos o fluor. Generalmente se utiliza aceite de sésamo,…

Sin azúcar, gracias.

El azúcar es saludable, beneficiosa para nuestro metabolismo siempre y cuando provenga de fuentes naturales como frutas, frutos secos y algunas verduras, por ejemplo. El azúcar blanca refinada es un producto artificial, cargado de químicos y sin nutrientes. Su consumo habitual y exagerado es altamente perjudicial para la salud, con consecuencias graves como obesidad y…

“Yo no te quiero a dieta”

Te quiero tranquila, deseo que dejes de cargar el mundo sobre tus hombros y que dejes de premiarte, como un perro, con comida… Deseo que dejes de poner a todo mundo encima de ti, así sean tus padres, tus hijos, tus amigos o tus jefes… Que dejes de comerte lo que sobra para que no…

10 Remedios naturales para la menopausia

Para suplir la carencia de estrógenos, los expertos sugieren aplicar una terapia nutricional combinada con fitoterapia que pueda ayudar a corregir el déficit hormonal, siempre y cuando no haya contraindicaciones. Algunos de los remedios naturales más usados en la menopausia son: OMEGA 3: Contribuyen a reducir los sofocos durante la menopausia. Pueden ayudar notablemente a…

Fibromialgia: la enfermedad de las emociones no expresadas

Hace poco leí un artículo muy interesante sobre esta enfermedad, que afecta principalmente a las mujeres entre los 20 y los 50 años, aunque he conocido casos de hombres con fibromialgia. Se dice que entre el 3 y el 6 por ciento de las mujeres la padecen. Está definida como una “enfermedad crónica”, no contagiosa,…