Crema de hinojo r谩pida 馃尡

El hinojo es una planta carminativa que favorece la digesti贸n, elimina gases, es expectorante, antioxidante, reduce el 聽colesterol y tambi茅n se lo recomienda en casos de anemia.

El bulbo del hinojo se utiliza para la cocina y se pueden aprovechar las hojas para preparar batidos verdes, bebidas de hojas verdes y tambi茅n para agregarle a la crema.

Esta crema es s煤per f谩cil de hacer y sirve para comer como entrante o como guarnici贸n. Yo la como con galletas de arroz y me encanta.

Ingredientes:

1 cebolla mediana

1 bulbo de hinojo

2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra

Sal y pimienta al gusto

Preparaci贸n:

Cortar la cebolla y sofre铆r en una sart茅n con el aceite y un poco de sal, durante 2 o 3 minutos. Agregar el hinojo cortado en trocitos peque帽os y cocinar hasta que el hinojo est茅 blando. Una vez cocido, triturar hasta conseguir la textura deseada. Salpimentar a gusto y servir. Se puede tomar caliente, fr铆o o a temperatura ambiente.

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Un comentario Agrega el tuyo

  1. Ada Beatriz dice:

    La probaremos
    Seguro que est谩 buen铆sima!!

    Le gusta a 1 persona

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